אוהבים דגים?!
ב- 2.3 זה קורה!!
סדנת דגים ים-תיכונית
עם השף גיל סלוקי
סדנאות לחובבי בישול
בסדנה גיל ישתף אותנו מסודות המטבח של הטבע
נלמד להכין מנות מושלמות מחומרי גלם איכותיים טריים
חומרי גלם מתוצרת חקלאית טרייה ואיכותית
גם אם אין לכן.ם ניסיון בכלל נלמד ונכיר את סודות המטבח
בסוף הסדנה נסעד ונהנה מארוחה טעימה
בואו לבשל איתי!
סדנת דגים ים תיכונית
כשאוכל ואהבה הולכים יחד
סדנת דגים בה נכין שפע של מנות המתבססות על דגת הים התיכון. נלמד את מבנה הדג, טכניקות פילוט, חיתוך, טיפול ואחסון דגים טריים. נכין צירים ורטבים טעימים.
ניישם מספר שיטות בישול (כבישה, אידוי, צלייה, אפייה ובישול). נכיר מספר סוגי דגים, היכן מומלץ לקנות, סוגי גידולים וכן נכיר את העונות המומלצות לכל דג.
קבלו טעימה קטנה...
ממה שתקבלו בסדנה?
- קבלת פנים עם פוקצ'ה ורוזמרין חמה מהתנור
- תרגול פילוט דג- התנסות מעשית עם דג טרי
- קציצות דגים ברוטב פלפלים חריפים ועגבניות
- שיפודי דגים בבצק בירה
- קבב סופלקי- פיתה עם ממרח ציזיקי, לימון כבוש, אריסה וקבב דג
- מוסר ים במעטפת עלי גפן ברוטב פלפלים חריף
- סביצ'ה בתיבול דרום-איטלקי
- סלט סלקים אפויים עם אגוזים וקרם פרש
- ולקינוח עוגת פולנטה על בסיס קמח תירס וקמח שקדים
וכמובן נכין ונאכל ארוחת דגים ים-תיכונית עשירה וטעימה
הכוללת מעל 600 גרם דגים למשתתף!
עדיין לא נרשמתם? מחכה לכם.ן!
מתי נפגשים?
2.3
- ניפגש ב"שף של הטבע" מושב גבעתי
- בין השעות 18.00-21.00
- מחיר השקה למשתתף 340 ש"ח
- 10% הנחה לסדנה שנייה
- 10% הנחה נוספת ללקוחות מעדניית השף של הטבע
- מספר המקומות מוגבל
השאירו פרטים ושריינו מקום לסדנת דגים ים תיכונית
התקשרו 0506338528
נתראה בסדנה הקרובה,
שלכם,
בישול. צחוק. אהבה
חוויה קולינרית מתוצרת חקלאית איכותית ביותר במשק
הבטחה להנאה, למידה ויישום טכניקות בישול חדשות.
מחכים לכם במשק, בתאבון!
לקוחות ממליצים על סדנאות השף
הקודם
הבא
תמונות מהסדנה האחרונה
סדנאות קרובות ממטבח השף של הטבע:
הקודם
הבא
9 למרץ סדנת ממולאים מטריפה!
השף של הטבע – חקלאות נקייה, איכותית וישירה מהחקלאי לצרכן
אנו משפחה של חקלאים (דור שלישי לחקלאות ישראלית) ממושב גבעתי – יצרנים ישראלים המנגישים לכם תוצרת מבריאת היצירה של הטבע, קהילה של יצרנים מקומיים המקיימת מיזם של שיתוף פעולה ומייצרת מוצרים טבעיים ואיכותיים עם דגש על חשיבות היצור המקומי ואיכות הסביבה.
